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聚甘油硬脂酸酯系列

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十聚甘油單硬脂酸酯

一:產品名稱:十聚甘油單硬脂酸酯 聚甘油-10單硬脂酸酯


二:英文名字:Ten polyglycerol Monostearate


三:分子式即分子量:C48H94O21? ????1046


四:CAS:79777-30-3


五:理化性質:
1:耐酸、耐離子、耐120℃高溫,能與非離子、陰離子、陽離子表面活性劑配伍
2:植物來源,溫和、無刺激、水溶性好。


六:技術指標

項目

規格值

酸值

<1.

皂化值

55-75

碘值

<1

羥值

250-350

折射率(25℃)

1,460-1.470

粘度(25℃)

200-350mpa.s

密度(25℃)

0.917-0.927

干燥失重

<1%

灼燒殘渣

<0.1%

重金屬

<10ppm

<2ppm

 

七、用途:
1:用于冰淇淋,糖果,蛋白質飲料,人造奶油,乳制品等食品中作為分散、穩定劑。
2:作為******的水包油乳化劑 ,用于化妝品中制備穩定的膏霜、乳液、微乳液等。


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